一口食べたいですか？ 3Dプリントされた食品はすぐに提供できます

電子レンジは魔法の発明であり、良くも悪くも、食品の調理方法を変えました。 しかし、私たちは、ジェットソンズやスタートレックで見られるプッシュボタン式のオンデマンド食事からはまだ遠いです。

3Dプリンティングはそれを変えるかもしれませんが、まだオーブンを縁石に引きずっていません。 しかし、コードに従う付加的な印刷は、材料を取り、レシピに従うことと大差ありません。 そのため、食事を作る3Dプリンターの作成に多くの人が手を加えたのは驚くことではありません。

しかし、食べ物の印刷はかなり断片的です。 1種類の食品に特化したプリンターがいくつかありましたが、オールインワンソリューションを見つけるのは困難でした。 それは人々が試みていないということではありません。 今週後半には、Natural MachinesのプリンターであるFoodiniのKickstarterキャンペーンの資金調達が終了します。このプリンターは、食事全体を正確に作成するわけではありませんが、料理人の準備とプレゼンテーションに役立ちます。

正直なところ、料理に関しては、できる限りのサポートを行います。 ここでは、3Dプリントされたいくつかの食品プロジェクトを紹介します。

• 1プリンターから出たばかりのピザ

  宇宙飛行士の食べ物は地球上で食べるのは楽しいが、おそらく宇宙飛行士が帰宅したときに最後に食べたいと思うものです。 そのため、NASAは、現在のところピザを専門とするAnjan Contractorの3Dフードプリンターに125, 000ドルを投資しています。 プリンターは、タンパク質、澱粉、脂肪などの食品の基本を明らかにし、インクジェットプリンターが風味とにおいを吹きかけます。 うん



2シュガーキューブ

Cube 3Dプリンターのメーカーである3D Systemsは、ChefJet Proでキッチンに進出しました。 食品安全プリンターは、複雑な砂糖のデザイン、ケーキのサポート、カクテルトッパーを作成できます。 料理のスキルがコーディングのスキルを超えている場合、ChefJet Proにはデジタルクックブックが付属しています。

• 3肉を増やす、ムーを減らす

  動物に害を与えずに本物の肉を食べる？ Modern Meadowは、生きている動物の生検を通して確保され、細胞培養培地で成長した動物の幹細胞を使用して、3Dバイオプリント肉に取り組んでいます。 「現在、私たちは非常に複雑な動物を繁殖させて、比較的単純な組織で作られた製品を作成するだけです」と、同社の共同設立者であるアンドラス・フォーガクスはTEDトーク（上記）で述べました。 「複雑で知覚力のある動物から始める代わりに、どの組織でできているものから始めたらどうでしょう？」 PayPalの創設者であるPeter Thielは同社に投資しています。

• 4タココプターも待つ

  それがBurrittob0tと名付けられたことは、ほとんどすべてを物語っています。 失敗したことはあなたのせいではありません。 Burrittob0tはKickstarterに到達しなかったため、Tisch School of the Artsの学生Marko Manriquezのプロジェクトをバックアップ（または製品のサンプル）する機会がありませんでした。 私たちが知る限り、ボタンを押すだけで、豆、米、クレマ、サルサ、およびグアックをトルティーヤに追加する1つのプロトタイプBurrittob0tがあります。



5メルトインユアプリンターチョコレート

美しくおいしいチョコレートを作るのにチョコレート職人である必要はありません。 良質のチョコレートとチョコエッジが必要です。 プリンターは、カスタムキャンディトッパーまたはチョコレートの固体ブロックを作成します。



6プレゼンテーションはすべて

食べ物のプレゼンテーションスキルが不足している場合、Foodiniは魔法のようにそれらを変換できます。 3Dプリンターは、複雑な形状やパターンで印刷される生鮮食品で満たすことができます。 Foodiniはまた、食品の好みやアレルギーに応じて一部の成分を省き、準備時間を短縮することもできます。 Kickstarterの目標を達成するまであと数日あるので、キッチンに表示したい場合は今すぐ戻ってください。