実際に購入する価値のある最先端のキッチン機器

テックビートで最も難しいことの1つは、小麦をもみ殻から分離することです。 毎年何千もの新しいガジェットが市場に出回っており、それぞれに息をのむようなプレスリリースとファンシーなビデオが付属していますが、ほんの一握りの成功しか見つかりませんでした。

少し前に、キッチン用に購入してはならないハイテク機器に関する記事を公開しました。 無駄なジャンクでいっぱいだったので、1、2回使用するとジャンクドロワーが散らかってしまいます。 そして、面白かったが、樽で魚を撃つようなものでもあった。 そこで、井戸に戻って、実際にチェックする価値のあるキッチンガジェットを考え出すことにしました。

あなたの皮肉を少しの間置いておき、これらの機械がどのようにあなたの料理をより速く、より簡単で、よりおいしくすることができるかをチェックしてください。

• 1サンセール

  Sous vide cookingは過去10年ほど流行の流行語でしたが、それを行うために必要な技術は、通常はレストランのキッチンの外では利用できませんでした。 成分を真空シールし、一緒に風味をつけ、特定の温度の水に浸して水分を失わずに均一に調理します。うまくできたら素晴らしいです。

  Kickstarterが出資するSansaireは、それを変えることを目指しています。 199ドルのsous videマシンには高度な温度センサーが搭載されており、ウォーターバスを正確かつ均等に循環させることができるため、毎回完全に調理された食品が得られます。 また、スペース効率が高く、簡単にクリーンアップできます。

  もう1つのオプションはAnova Culinary Precision Cookerです。これは、料理を開始する最も簡単で、簡単で、最も経済的な方法の1つであることがわかりました。 Bluetooth接続はグレービーです。



2 Smarter Fridge Cam

食料品のリストを作成することはすべてうまくいきますが、実際にすべてを取得することはありません。 そして最悪のことは、あなたがすでに持っているものを買うとき、貴重な冷蔵庫のスペースを占有し、通常、その食べ物の少なくとも一部が悪くなることにつながります。 あなたが買い物をしていたときに冷蔵庫の中を見る方法があった場合のみ。

CESで見つけたSmarter Fridge Camに入ります。 この目立たない周辺機器は冷蔵庫のドアに貼り付けられ、ドアを開けるたびに内容物の写真を撮ります。 その写真はコンパニオンアプリにアップロードされ、どこにいても完全なインベントリが提供されます。 約125ドルで今すぐ先行予約できます。

• 3ソマバル

  家庭で楽しめる状況は、カクテルを1杯または2杯で改善できますが、それらを混ぜることは深刻な面倒です。 しばらくの間、ロボットバーテンダーに最も近いと思われるSomabarに入ります。 Kickstarterが資金を提供する製品は、6種類のガラス製の「ポッド」を使用します。これらのポッドには、酒とミキサーが含まれており、毎回完全にブレンドしてさまざまな飲み物を作成します。 ソマバルは、注ぐ前に苦味を注入することもでき、毎回きれいに洗い流します。 この赤ちゃんにはできないこともいくつかあります。たとえば、ボンドスタイルが好きなら、マティーニを振ってください。しかし、それはミックスドドリンクを作るための楽しくて速い方法です。 429ドルの余裕がある場合は、そうです。

• 4 Biemバタースプレー

  私たちは「使い捨て」キッチンガジェットに熱中しました。 1つのタスクにのみ有効で、キャビネット内のスペースを占有するツール。 しかし、ここでは、ビエムバタースプレーの例外を設けます。なぜなら、サンドイッチパンに冷たいバターを塗ることは、キッチンで最も刺激的なことの1つだからです。 オンボードモーションセンサーは、デバイスを持ち上げると加熱要素をトリガーし、バターのスティックの一端を液化して、ノズルからスプレーできるようにします。 はい、バターをスプレーするという考えは少し退廃的ですが、このことは実際に機能します。 トースト、ポップコーン、その他のバター強化食品は決して同じではありません。

• 5サーサル

  これらのガジェットの多くは技術的にかなり最先端ですが、Searzallは一見シンプルです。 しかし、このことはまっすぐに素晴らしいです。 ニューヨークの飲食博物館の創設者であるデイブ・アーノルドによって作成された、これは、トーチの先端に固定し、それを手持ち式のブロイラーに変換する円錐形のアタッチメントであり、あらゆるものに完璧なシアーを置くことができます。 75ドルのSearzallの2層の細かいメッシュは、しばしばトーチで調理した料理を台無しにする「トーチ味」を拡散させ、熱を放射状の広がりに拡散させて、肉に素晴らしい仕上がりを作ります。

• 6ドロップスケール

  Wi-FiとBluetooth対応のキッチンスケールはたくさんありますが、そのほとんどは機能性に関しては非常に基本的なものです。 ただし、100ドルの余裕がある場合は、ドロップをチェックしてください。これにより、テーブルにいくつかの新しいものがもたらされます。 最もクールなのは「サイズ変更」機能です。 レシピの材料が不足している場合は、お持ちの量を量ってください。ドロップは、レシピを自動的に調整して、他のすべてに適切な比率を提供します。 それは数学が嫌いな人（つまり、私たちのほとんど）にとってはとても素晴らしいことです。 調理の最も難しい部分のいくつかを、明確で一貫した方法で簡素化します。 私たちは社会の世界に住んでいるので、ドロップはあなたがレシピを作った後に友人とあなたのレシピを共有することもできます。

• 7 Gourmiaマルチクッカー

  人々が自分自身や家族のためにできる限り料理をしていないことの1つは、キッチンでの助けが不足していることです。 あなたが一人の料理人なら、すべてをまとめるのは難しいかもしれません。 Gourmiaがマルチクッカーを導入したのはこのためです。マルチクッカーは、監督なしで大量のキッチンタスクを処理できるパーソナルアシスタントの一種です。

  このデバイスは基本的にフードプロセッサと加熱エレメントの組み合わせであり、どちらも高度にプログラム可能です。 完璧なスクランブルエッグ、ポップポップコーン、さらにはケーキを焼くのに十分な汎用性があります。 多くの反復動作を伴うキッチンタスクの場合、これは天の恵みです。

• 8 Imperial Spherificator

  このリストにあるすべてのガジェットの中で、これはおそらく最も有用ではありません。 しかし、料理の技術は常に進歩しており、もしあなたが分子ガストロノミーを試したい遊び心のあるシェフなら、球状化装置を所有することはかなりクールかもしれません。 Kickstarterが資金提供するImperial Spherificatorを使用すると、ほぼすべての液体をキャビアの口当たりのある球状の固体形状に変換できます。 それを発明したカナダの会社はもともと安価なキャビアの代替品を製造するためにこの技術を使用していましたが、賢いシェフがあらゆる種類のクールなものを作るためにデバイスをつかみました。 確かに、あなたはおそらくこれをすべての食事で使うことはないでしょうが、それはクールで、他のガジェットがしないことをします。

• 9 Foodini

  明らかに、キッチンテクノロジーの聖杯は、 スタートレック のレプリケーターです。これは、ボタンを押すだけで必要な食事を簡単に実現できるデバイスです。 私たちはそれを実現するためにまだ数世代ですが、Foodini 3-Dプリンターは正しい方向への一歩です。 プラスチックを押し出して3Dモデルのレプリカを作成する産業用プリンターのように、これも同様の技術を使用して材料を完成した皿に押し出します。

  材料は洗浄可能なステンレススチールカプセルに入れられ、機械はそれらをプログラムされたパターンで絞り出し、ピザ、サンドイッチなどを作成します。 Foodiniは2016年後半に約2, 000ドルの小売価格で店頭に並ぶ予定であるため、審査員は誇大広告に耐えられるかどうかについて判断します。 しかし、それは非常にクールで真剣に未来的です。



10ブガッティ名詞

トースターは本当に1, 000ドルの費用が必要ですか？ あなたがノーと言った場合、あなたはブガッティ名詞に会っていません。 このめちゃくちゃハイエンドのキッチンガジェットは、2014 EuroCucinaトレードショーでデビューし、それを見たみんなを驚かせました。 このトースターの特徴は次のとおりです。夜明け以来、ほとんどすべてのトースターが持っているような加熱された金属の火格子を使用していません。 名詞は、代わりに、半導体で裏打ちされたガラスのプレートを使用して、非常に速く加熱します。 つまり、パンを乾杯のように見ることができます。

それはまだ壮大な価値があるようには聞こえませんが、名詞が耐熱バッグでステーキやエビなどの他のものを調理できるという事実を投げ込み、私たちはハウスゲストを驚かせる派手なガジェットを持っています。 それは散財ですが、あなたが使わないであろう百の安いガジェットよりも、あなたがたくさん使うであろう本当に素晴らしいトースターを買うほうが良いです。