ピュアイマジネーションパーフェクトベイクレビュー&評価

私はキッチンの周りの私の方法を知っており、PCMagオフィスのベイクオフでトップの栄誉を獲得しました（実際にはタイでした）。 しかし、多くの人々にとって、ベーキングのアイデアには、オーブンにスライスアンドベーククッキーのスリーブを入れることが含まれます。 今では、プレハブCookie（またはそのことに関してはCookie）に対して何もありませんが、単純な事実は、それらが本物と比較できないことです。 そして、文盲を自分で作ることを考えている人のために、Pure Imaginationは$ 69.99のPerfect Bakeの形で答えを持っています。 Perfect Bakeキットはタブレットと連携して、何百もの焼き菓子の作り方を教え、プロセスをガイドし、接続されたスケールに追加する際に成分を測定し、過剰な注ぎを自動的に補正します。 ベーキングは非常に正確な科学であるため、パーフェクトベイクは、テストしたパーフェクトドリンクキットほど成功していません。 しかし、これは初心者のパン職人が何百ものおいしいおやつを盛り上げるための、楽しくて誰にでもできる方法です。

互換性、設計、および機能

Perfect Bakeは、Android 4.1以降、およびiOS 6.0以降と互換性があります。 つまり、過去数年以内にリリースされたAndroidまたはAppleタブレットを所有している場合は、使用できるはずです。 iOS 7.1を実行している第三世代のiPadに接続するのに何の問題もありませんでした。

パーフェクトドリンクのように、パーフェクトベイクはプラスチック製のデジタルスケールを中心にしています。 スケールには3本の単4電池が必要で、タブレットのオーディオジャックに差し込みます。 コード自体の長さは約1フィートしかないので、体重計はタブレットへのかなり短い鎖の上にあります。 これは、バーテンダーキットを使用する場合よりも液体がこぼれる心配が少ないものの、タブレットがベーキングアクションに不快なほど近付く可能性があることを意味します。 それでも、より広い範囲の使用を可能にするいくつかのBluetooth接続を確認できたら嬉しいです。 プラスチック製のタブレットスタンド、3つのカラフルなプラスチック製ミキシングボウル、および簡単なセットアップガイドも用意されています。 ミキシングボウルは、食器洗い機、冷凍庫、電子レンジ対応です。

スケールには、1.75インチの非点灯モノクロディスプレイがあります。 ここではバックライトがいい感じになりますが、それを見るのに問題はありませんでした。 オフ、オン、単位、ゼロの4つのボタンがあります。 単位ボタンは4つの測定単位（グラム、ミリリットル、ポンド、オンス、オンス）を切り替えます。ゼロボタンは、成分を追加するためにスケールをゼロに戻します。

アプリ

Perfect Bakeアプリは、基本的にPerfect Drinkアプリの鏡像です。 CIAの訓練を受けた（Culinary Institute of America）パティシエによって開発およびテストされた220のレシピがあります。 レシピは今後追加されますが、現在の選択では、クラシック（チョコレートチャンククッキー）といくつかの現代的なバリエーション（レモンタイムコーヒーケーキ）のバランスが取れています。 朝食からグルテンフリー、ビーガンまで、さまざまなカテゴリに従ってレシピを並べ替えることができます。 レシピを検索したり、お気に入りセクションにレシピを追加したり、独自の新しいレシピを入力することもできます。

各レシピには、完成品がどのように見えるかの高品質の写真が付属しています。 レシピをタップすると、料理の説明と準備時間、必要な材料、調理器具、ツールが表示されます。 Bakeシンボルをタップすると、詳細な手順が記載された完全なレシピページが表示されます。 このページでは、1食分量を変更でき、必要な材料はその場で調整されます。 これは、Cookieを作成する気分になっている場合に最適ですが、必ずしも数十個作成する必要はありません。 注意すべきことの1つは、レシピが非常に正確な量の材料を要求する傾向があることです。 ベーキングには精度が必要ですが、5.05オンスのヘーゼルナッツのような正確な量を要求するのは、やり過ぎのように思えます。

画面の左上には、カテゴリ、ヘルプ、新規レシピ、パントリーなどのさまざまなオプションが表示されます。 パントリーは、Perfect Bakeデータベース内のすべての材料を参照し、各材料に関する情報を読むことができるリファレンスガイドです。 また、自分のパントリーにあるものを示すことができるので、すでに持っているものだけに基づいてどのレシピが利用できるかを確認できます。

ヘルプセクションは本当に便利で、アプリについて知っておくべきほとんどすべてのことを説明する図解ガイドを提供します。 このアプリはほとんど直感的であることがわかりましたが、私が持っていた質問（レシピの測定単位の変更方法（デフォルトはグラム）など）は、このセクションを見るとすぐに解決しました。 そして、私はこのキットは主に初心者のベーカー向けであると考えていますが、ここでは調理器具、操作方法、およびツールに関する詳細な情報が十分にあるので、もう少し経験が豊富です。

ベーキング

前に述べたように、私はかなり良いパン屋です。 そうは言っても、私はおそらく典型的な菓子であるチョコレートチップクッキーにそれほど幸運を持ったことがありません。 そして、誰もが良いチョコレートチップクッキーの味を知っているので、私はPerfect BakeのChocolate Chunk Cookiesのレシピを試してみることにしました。

レシピでは、通常のチョコレートチップではなく、セミスイートチョコレートチャンクが必要です。 私は食料品店でチョコレートの塊を見つけることができませんでしたが、アプリはチョコレートバーを買って代わりにチョップするだけだとメモしています。これはまさに私がやったことです。 残りのレシピは比較的標準的で、小麦粉、バター、砂糖、薄茶色の砂糖、卵、塩、バニラエキス、重曹（食器棚にある可能性が高い成分）ほぼすべてのパン屋の）。 クッキーシート、ミキシングボウル、ミキサーなど、かなり基本的な調理器具も必要でした。

スケールを接続する前に、すべての準備が完了しています。バターと卵を室温に戻し、オーブンを予熱し、クッキーシートを裏張りする必要があります。 前述のように、レシピで作成するCookieの量を変更することもできますが、私はお腹が空いていて、36個のCookieが妥当と思われました。

すべての準備が整ったら、スケールをiPadに差し込み、電源を入れました。 それはすぐに調整され、画面上の指示に従って、必要なボウルに材料を追加する準備が整いました。 良い点は、事前に材料を測定する必要がないことです。注ぐときに追加する必要がある量がアプリに表示されるため、時間を節約し、クリーンアップできます。

ここでの唯一の問題は、小麦粉などの乾燥成分を使用する場合、湿潤成分と比較して正確な注ぐのが難しいことです。 幸いなことに、Perfect Bakeは過剰な土砂降りを自動的に補正します。 このアプリは、プロセスのすべてのステップをガイドし、質問やエラーの余地がないように説明します。

クッキーの生地を作り終えると、プラスチック製のミキシングボウルが頑丈であるにもかかわらず、ミキシングによってかなりの傷が付いていることに気付きました。 これは通常、ある時点で発生しますが、最初のラウンドの後でそれを見るとは思っていませんでした。

しかし、最も重要なことは、Cookieがどのようになったのかということです。 おいしい。 チョコレートの塊が標準的なチップよりも多様な噛み合わせをしている、少し歯ごたえ、少しカリカリ、甘すぎない。 私は間違いなくこのレシピをもう一度作ります。

結論

ピュアイマジネーションパーフェクトベイクを使用すると、以前に電子レンジで購入したクッキーだけを温めていたとしても、プロのパン屋のふりをするのが簡単になります。 パーフェクトドリンクとは異なり、ここに注ぐのは間違いなく簡単です。これにより、プロセスが少し単純になり、時間がかかります。 Bluetoothサポートとスケールのバックライトとともに、いくつかの高品質のミキシングボウルを見るといいでしょう。 しかし、これは、特に初心者の場合は、これが何百ものおいしいおやつを盛り上げる楽しい、絶対確実な方法であるという事実は変わりません。 あなたがベーキングに興味があるなら、それは確かにスライスアンドベーククッキーを打ち負かします。