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内容
- 整理整頓：レシピをデジタル化する方法
- レシピのデジタル化の続き
このGet Organizedの記事シリーズでは、以前にメモをペーパーレス化したり、住宅所有権文書や医療書類などの個人文書をデジタル化することについて書いたことがありますが、まだキッチンでは何もしていません。 これが目前のプロジェクトです。レシピ集をデジタル化することです。
昔ながらのレシピカードカタログ、ぼろぼろの雑誌、コーヒーで染色された料理の本、ブラウザのブックマーク、3つの異なる電子メールアカウントに散らばって、多くの人々がどこにでもレシピを保管しています。 ここでは、これらすべての断片を取り出して、必要なものを常に見つけることができる単一の場所にそれらを移動する方法を示します。
Evernoteを使用してレシピコレクションをデジタル化する方法
いくつかの異なるソリューションを試した後、すべてを集中化するための私のお気に入りのツールはEvernoteです。
ストレージの制限。 Evernoteは非常にオープンで柔軟性がありますが、レシピコレクションへの取り組みを考えている新しいユーザーは、無料アカウントの月間アップロード制限がわずか60MBであることを知っておく必要があります。 つまり、Evernoteに大量のレシピPDFをアップロードし始めると、1か月後にアップロードカウンターがリセットされますが、より多くのデータを入力できるようになりますが、すぐにクォータに達します。 有料またはプレミアムEvernoteアカウント（1か月あたり5ドルから）では、毎月のアップロード制限が1GBに拡張されます。これにより、1回のショットで多くのコンテンツをアップロードできます。
これが私のEvernote画面の画像です。 いくつかの領域を拡大して、それらについて詳しく説明します。
スタックとノートブック。 左側には、「Food and Drink Photos」のサブセクション（Evernoteはこれらのノートブックと呼ばれます）を含む「FOOD」のファイル（または「stack」）のグループがあります。おいしい」、「レシピ：甘くて焼く」。
また、私は現在、「_ INBOX」というセクションにある画像に注目します。これは、すべての新しいノートのデフォルトの場所です。 Evernoteに新しいファイルをアップロードするたびに、適切な名前とタグが付けられていることを確認する時間があるまで、そのファイルは受信トレイに入ります。
現在、受信トレイには、iPhoneを使用して撮影した手書きのレシピのスナップショットがいくつかあります。 一度にそれらの束を燃やすために、私はそれらに名前を付け、タグを付け、ソートすることをその時に気にしませんでした。 ただし、受信トレイにあるので大丈夫です。後で忘れないでください。
準備ができたら、メモを編集してレシピの名前を書き、タグ（ベーキング、甘い、朝食）を追加して、適切なノートブックに移動します。
タグとキーワード。 レシピを見つけるには、ノートをクリックして自分が持っているものをブラウズするか、特定のタグまたはキーワードを検索します。 たとえば、Recipes：Savory Notebookに移動して、「vegetarian」または「chicken」または「weeknight meal」というタグが付いたすべてのファイルを取得できます。 使用するタグを決定し、いつでも変更できます。
タグは数十個だけにすることをお勧めします。 タグが具体的すぎる場合、キーワードのように振る舞い始め、すでにキーワードで検索できます。 Evernoteは、画像内の手書きテキストやPDF内の入力テキストも検索します。 したがって、「スティッキーパン」を検索すると、上記のレシピが表示されます。
編集。 Evernoteを使用する最大の利点の1つは、いつでもノートに詳細を追加できることです。 レシピを作成するときに、既存のメモに画像をアップロードして添付できます。 ファイルを編集したり、調理時間や調整について追加のメモを取りたい場合は、それもできます。
共有。 Evernoteで個々のノートとノートブック全体を共有できるため、友人や家族がレシピコレクションに簡単にアクセスできます。
メール。 私たちは皆、複数の電子メールアカウントに保存されたレシピのほんの一部を持っています。 Evernoteを使用する別のボーナス：各Evernoteユーザーは@ evernote.comの電子メールアドレスを取得し、そのアドレスに送信したものはすべて、新しいノートとしてデフォルトのノートブックに直接送られます。 レシピをEvernoteのアドレスに転送するだけで、後でタグ付け、並べ替え、編集できます。
ブックマーク。 あなたが本当に愛することを学ぶべきEvernoteの1つの要素は、Web Clipperです。これは、レシピをWebページからEvernoteアカウントに移動するための2クリックのソリューションを提供します。
Evernote Web Clipperは、ブラウザにインストールできる無料のプラグインです。 準備が整ったら、必要なWebページ（おそらくブックマークされたレシピのリストから）に移動し、Web Clipperアイコンをクリックします。 ページ全体、またはハイライトされた部分のみを保存できます。多くのレシピを使用すると、Evernoteは自動的にタイトル、材料リスト、手順のみをハイライトし、スペースを取りすぎる可能性のある写真や写真を省きます。
2番目のソリューション：NeatDesk
Get Organizedコラムを以前読んだことがあるなら、私がEvernoteの大ファンであることを知っているでしょう。 私はそれが何ができるかを永遠に驚いています。 しかし、それは私が他の解決策も試さないという意味ではありません。 このレシピコレクションプロジェクトでは、デスクトップスキャナーを試してみたいと思いました。 そこで、NeatDeskを接続して、オフィスにレシピがいっぱい入ったフォルダーを持ち込みました。
走査。 いくつかのレシピは、インデックスカードまたは紙のスクラップに手書きで書かれ、いくつかは雑誌から引き裂かれ、ほとんどはかなり粗末でした。 NeatDeskが一度もジャムすることなくそれらをすべてスキャンしたことに感銘を受けました。 各レシピはスキャナーを通過し、NeatDeskソフトウェアプログラムにインポートされました。 15分で約40のレシピを調べました。
